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北方蝦苗市場調研:蝦農呼吁良心蝦苗!

2019-10-22 06:42| 發布者: 御城雪| 查看: 13373| 評論: 0|來自: 水產前沿

摘要: 中國水產頻道原創報道,北方種苗市場的機遇和挑戰。
  中國水產頻道原創報道,

  北方種苗市場的機遇和挑戰
  
  文/圖 水產前沿 李釩
  
  種苗市場重心由南往北傾移是近年南美白對蝦種苗業的總體趨勢。近期,筆者走訪了部分北方主流的大型苗企和養殖戶,以了解今年北方市場的整體發展情況。
  
  第八屆中國養蝦高手年會將于12月13-15日在天津舉行,同期還將舉行第三屆中國對蝦種苗產業年會,這是中國對蝦業一年一度的行業盛會,種苗產業年會以“南北互動,合作共贏”為主題,匯集全球知名種蝦公司、近百家國內南北一線育種企業、標粗企業以及上千名養殖精英,共同探討種苗業下一個五年的機遇和挑戰。
  
  階段性產能過剩,賒銷成風
  
  北方種苗市場的規模很大,光黃驊就有大大小小170多家苗場,主流說法環渤海灣蝦苗年需求量就達到2000億尾。近年來養殖戶對優質的、適合當地養殖模式的蝦苗的訴求日益強烈,傳統投放土苗的觀念正在慢慢改變,南方種苗企業和種蝦公司紛紛北上開拓市場,競爭近乎白熱化。
  
  然而今年北方的蝦苗經營者的日子并不好過,由于6萬對進口種蝦北上,加上天氣不穩定,養殖戶放苗延遲,第一批苗都堵在了家門口,后期很多苗廠壓苗賣不出去,大家只能通過降價、送苗、賒欠消化庫存,這種主動式的降價背后實際上是產能過剩造成的。有苗企老板由于堵苗,需要短時間內將苗銷往各地,光是運費就多了很多。
  
  北方蝦苗經營者有賒銷的習慣,年底養殖戶賣蝦后再回款,欠賬購苗就少打一點,給7成苗左右,意味著苗價也高出不少,這是行業公開的秘密。但今年的情況比較糟糕,堵苗的時候,給錢就賣,不給錢也賣,如果到年底能收回來7成欠款就是勝利,實際上更多的是只能收回來5成。
  
  更為糟糕的是,由于今年放苗期受低溫天氣的影響,今年北方的對蝦養殖可謂是開局不利,特別是海水汪子養殖區域發病比去年要高。放苗后又遭遇一輪長期的高溫天氣,降雨少,使得今年北方海淡水的養殖并不樂觀,特別是大汪子,虧損者及平本者8-9成。
  
  “據我判斷,今年90%的標粗場都有賒賬,或者以蝦苗入股養殖,養殖戶賺不到錢,欠賬無法收回,就會形成惡性循環,我估計今年9成苗企是不賺錢的。養殖戶沒有錢賺,現在的塘租又那么高,明年的承包費都成問題。”一位苗企負責人說到,他認為明年的情況會更復雜,做市場會更費勁,他希望通過控制產能,提高質量,控制賒銷比例以降低資金風險。
  


  苗價遭遇滑鐵盧
  
  階段性的產能過剩、堵苗引發的直接效應就是苗價下滑。據業內人士估算,今年北方蝦苗整體價格比去年低30%左右,一代苗小苗開盤價120-150元/萬尾左右,但實際上遇到堵苗時,苗價直線下滑,比開盤價低得多,甚至一代苗出現了30元/萬尾(小苗)的超低價。另外,國產蝦苗和土苗的價格也有不同程度的下滑。
  
  “進口一代苗賣國產蝦苗價格,國產蝦苗賣土苗價格,土苗白送。”一位苗企經營者打趣說到。
  
  “作為苗企而言,首先要為養殖戶解決的不是價格問題,而質量問題,我相信堅持做質量的苗企肯定會獲得市場。”另一位苗企負責人如此回應。
  
  信息不透明,最擔心掛羊頭賣狗肉,呼吁良心蝦苗
  
  經過幾年時間的發展,北方對一代苗的接受度越來越高,但現在汪子養殖土苗還是占不小的比例。價格是養殖戶考慮土苗的一個因素。據悉,P5的土苗在日照就15-20元/萬尾,到北方標粗后能賣到70-80元/萬尾左右,如果不給實數,還是有一定的利潤空間的。但是,如果不良商家將土苗冒充成一代苗進行銷售,則會賺得更多。
  
  以前,北方市場主要是以土苗為主,各家沒有太大的差別,現在南方一代苗紛紛北進,選擇也多了,但市場也更混亂了。有些苗場就像是一個大賣場,養殖戶要什么苗,他就有什么苗。養殖戶最為擔心的是花了大價錢,買來的卻是土苗。
  
  “同一個池子的苗,他能賣出幾個品系的蝦苗來。現在養殖戶都上當受騙怕了,但沒有辦法啊,這里的養殖戶跟風太嚴重了,哪家的苗養得好,第二年肯定很多人追捧。如果苗場供應不上,就可能會出現掛羊頭賣狗肉的情況。”一位養殖戶表示,種苗行業信息不透明,呼吁評價行業良心競爭。
  
  對“種”的認知要比對“苗”的認知高
  
  北方養殖戶對“種”十分關注,因此我們時常能發現北方市場冒出一些“新品種”和新品牌。養殖戶一旦虧本,針對種苗的負面聲音就很大,而且這些負面聲音往往指向種蝦。不科學的認知,導致了一個不穩定的市場。
  
  “實際上我們知道種只能決定蝦的某些特性,比如生長速度、抗病力等,但蝦苗的質量最終是由做苗系統決定的,但是北方的養殖戶似乎不太關心苗,養得不好,大多認為是種不好,我覺得這并不科學。”一位苗企負責人表示,養殖戶不但要關心種,還要關心做苗的手法,質檢系統等環節,以此判斷蝦苗質量的優劣。每個市場、每個時間段、每個種苗都有養得好和不好的,養殖戶需要多方了解信息,再作判斷。
  


  北方種苗市場規范化之路還比較漫長
  
  相比南方苗企,北方苗企在育苗技術、水處理、管理等方面都有著不小的差距,顯得還比較粗放。經過這幾年南方苗企北上宣傳,現在養殖戶層面對優質種苗的需求定位有了新的理解,必將會倒逼北方育苗企業進行轉型升級才能適應市場的競爭。隨著南方品牌苗企的北上,南北方的交流日益頻繁,勢必也會對北方育苗行業起到一定的推動作用,但這個過程還比較漫長。
  
  另外,蝦苗來源不明,質量不可靠,操作不規范,買苗缺斤少兩不給實數的現象仍然存在,甚至是行業公開的秘密,規范化的經營和管理是部分北方種苗企業需要補上的一課。
  
  短期來說,北方種苗市場還會混亂一段時間,但北方苗企轉型升級是大勢所趨,養殖戶對種苗的理解、對品牌的辨識度也會越來越高,靠賒欠走量等粗獷的經營方式已不可行,可以說,具有標準化、規范化、流程化管理的品牌苗企,他們的機遇仍然會大于挑戰。
  


  【關鍵字】:對蝦  種苗  北方市場   水產養殖
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